Раслінныя тлушчы - важны складнік здаровага рацыёну. Недарагі, які валодае шматграннай карысцю прадукт з рапсу, гэтак жа? Як гарчычны алей, высока ацэньваецца спажыўцамі і медыкамі ва ўсім свеце і складае сур'ёзную. канкурэнцыю распаўсюджаным сланечнікавым і аліўкавым.
Рапсавы алей і яго карысныя ўласцівасці
Рапсавы алей насычана надзвычай карыснымі алеінавымі, лінолевымі і ліналенавай кіслотамі. Аб карысці Амега-3 і Амега-6 ведае кожны, хто адказна падыходзіць да фармавання свайго рацыёну. Яны ўмацоўваюць імунітэт, падтрымліваюць касцёва-цягліцавую сістэму, змяншаюць узровень халестэрыну і чысцяць кроў. Акрамя таго, калі рэгулярна ўжываць рапсавы алей, можна павысіць устойлівасць перад апрамяненнем і знізіць рызыку анкалагічных захворванняў.
Стандарты якасці гарчычнага масла
Селекцыйныя гатункі рапсу, якія дазволена выкарыстоўваць для падрыхтоўкі алею па ДАСТ 8988-2002, утрымліваюць мінімальную колькасць эрукавай кіслаты і тиоглюкозидов - 2-3%, што робіць яго абсалютна бяспечным для прымянення ў дзіцячым і дыетычным харчаванні. Для таго каб атрымаць дазвол на прамысловую вытворчасць такога прадукта, як рапсавы алей, патрабуецца таксама даказаць адсутнасць у складзе ГМА, пестыцыдаў і таксінаў.
Таму прынесці шкоду арганізму можа толькі несертыфікаваны прадукт, у якім змест негатыўна адбіваюцца на здароўе рэчываў можа дасягаць 70%. Усе прадукты ГМ Rafini, у прыватнасці, рыжыкавы алей маюць дзяржаўную маркіроўку «Натуральны прадукт», якая пацвярджае якасць. Акрамя таго, рапсавы алей можна смела выкарыстоўваць для падрыхтоўкі страў. Як запраўкі салат у сілу таго, што яно не мае старонніх пахаў і густу, так і для смажання, паколькі прадукт можна абсалютна бяспечна выграваць да тэмпературы ў 240°С без рызыкі справакаваць адукацыю канцэрагенаў. Захоўванне расліннага алею варта арганізоўваць па стандартных правілах - удалечыні ад крыніц цяпла і прамых сонечных прамянёў.
Акрамя рапсавага алею Бабруйскі завод алеяў прадае оптам сланечнікавы алей, рыжакавае і займаецца захоўваннем усіх відаў раслінных. алеяў.