| Найменне паказчыкаў | Згодна з ДАСТ | Фактычныя |
|---|---|---|
| Празрыстасць | Празрыстае | Празрыстае |
| Густ і пах | Без паху, смак абязлічанага алею або з прыемнымі слабаспецыфічнымі адценнямі густу і паху | Без паху, смак абязлічанага алею або з прыемнымі слабаспецыфічнымі адценнямі густу і паху |
| Колер | Светла-жоўты | Светла-жоўты |
| Каляровы лік, МГ ёду | не больш за 12,0 | 5-6 |
| Кіслотны лік, мг КОН/г | не больш за 0,6 | 0,2-0,4 |
| Перакісны лік, ммоль ½ Аб/кг | не больш за 10,0 | 1-1,5 |
| Масавая доля вільгаці і лятучых рэчываў, % | не больш за 0,2 | 0,08-0,1 |
| Масавая доля эрукавай кіслаты, %, да сумы тоўстых кіслот | не больш за 3,0 | менш за 1,0 |
Масла, у прапорцыі 50/50 якое складаецца з сланечнікавага і рапсавага рафінаваных дэзадараваных алеяў і спалучае лепшыя ўласцівасці таго і іншага. Мае празрысты, далікатна-залацісты колер. Рэцэптура дадзенага купажу складзена з улікам збалансаванасці тоўста-кіслотнага складу (олеінавай, лінолевая і ліналенавая тоўстых кіслот), што робіць алей ўдвая карысней кожнага з асобна ўзятых алеяў.
Выдатна падыходзіць для смажання і тушэння любых прадуктаў, а таксама прыгатавання соусаў.