Рапсавы алей


Гісторыя паходжання рапсу

Расліна, з якога можна выпрацаваць гэтак карыснае рапсавы алей, носіць назву рапс. Высакарослае расліна адрозніваецца падоўжана-ланцетным лісцем сіне-зялёнага колеру з жоўтымі суквеццямі. Усярэдзіне струкоў пладаносаў ёсць насенне, якія па колькасці бялкоў і тлушчаў канкуруюць з насеннем гарчыцы, соі, сланечніка.

Рапс ставіцца да сямейства капусных, як і гарчычнае масла, але ў адрозненне ад апошняга не толькі рэгулярна ўжываецца ў ежу, але і выкарыстоўваецца для атрымання біяпаліва. Раней яго актыўна выкарыстоўвалі ў якасці змазачнага матэрыялу і для асвятлення памяшканняў. Нават макуха, які атрымліваецца ад вытворчасці алею, можа быць адпраўлены на корм для жывёл. Акрамя гэтага алей актыўна выкарыстоўваецца ў касметалогіі і мылаварэнні. У дзікай прыродзе рапсу не існуе, а вось вырошчванне яго як культурнай расліны не складае працы.

raps-rafini.jpg Характэрныя адрозненні рапсавага алею

Рапсавы алей - гэта прадукт з ідэальным спалучэннем тоўстых кіслот. Вялікая частка з іх гэта лінолевая і ліналенавая кіслаты. Пры недахопе гэтых рэчываў у арганізме чалавека магчыма парушэнне кровазвароту, пагаршэнне працы сэрца. Лінолевая кіслата, трапляючы ў арганізм чалавека, сінтэзуецца на арахідонавую кіслату, якая ўдзельнічае ў працэсе развіцця касцёва-цягліцавага апарата. Менавіта таму рапсавы алей рэкамендаваны людзям з захворваннямі ЖКТ.

Рапсавы алей мае ў сваім складзе вітамін У, які ўмацоўвае цэнтральную нервовую сістэму, вітамін А, які спрыяе аднаўленню зроку, вітамін F, які ўдзельнічае ў тлушчавым абмене. А, дзякуючы вялікай колькасці вітаміна Е, лепш становіцца стан скуры, пазногцяў, волас.

Карысныя ўласцівасці рапсавага алею

Унікальны збалансаваны склад прадукта дазваляе сцвярджаць аб яго дабратворным уздзеянні на шматлікія органы і сістэмы, а менавіта:

  • Паляпшэнне сардэчнай дзейнасці;
  • Зніжэнне ўзроўню халестэрыну;
  • Нармалізацыя функцыі падстраўнікавай залозы, нырак і печані;
  • Нармалізацыя работы ЖКТ і зніжэнне кіслотнасці страўнікавага соку;
  • Рэгенеравальнае і болесуцішальнае дзеянне;
  • Паляпшэнне стану скуры і валасоў;
  • Паляпшэнне імунітэту і барацьба з бактэрыяльнымі і віруснымі інфекцыямі.

Што да яго карыснага ўздзеяння на жанчын, то рапсавы алей змяшчае ў сабе рэчыва па складзе блізкае да палавога гармону эстрадыёлу. Акрамя гэтага баланс Амега-3 і Амега-6 тоўстых кіслот служыць прафілактыкай рака грудзей.