Раслінны алей «Купаж» харчовы купажаваны сланечнікава-рапсавы

Масла, у прапорцыі 60/40 якое складаецца з сланечнікавага і рапсавага рафінаваных дэзадараваных алеяў і спалучае лепшыя ўласцівасці таго і іншага. Рэцэптура дадзенага купажу складзена з улікам збалансаванасці тоўста-кіслотнага складу (олеінавай, лінолевай і ліналенавай тоўстых кіслот).
Выдатна падыходзіць для смажання і тушэння любых прадуктаў, а таксама прыгатавання соусаў.

Тэрмін прыдатнасці - 12 месяцаў. Аб'ём 850мл


Найменне  паказчыкаў Згодна з ДАСТ Фактычныя
Празрыстасць Празрыстае Празрыстае
Густ і пах Без паху, смак абязлічанага алею або з прыемнымі слабаспецыфічнымі адценнямі густу і паху Без паху, смак абязлічанага алею або з прыемнымі слабаспецыфічнымі адценнямі густу і паху
Колер Светла-жоўты Светла-жоўты
Каляровы лік, МГ ёду не больш за 12,0 5-6
Кіслотны лік, мг КОН/г не больш за 0,6 0,2-0,4
Перакісны лік, ммоль ½ Аб/кг не больш за 10,0 1-1,5
Масавая доля вільгаці і лятучых рэчываў, % не больш за 0,2 0,08-0,1
Масавая доля эрукавай кіслаты, %, да сумы тоўстых кіслот не больш за 3,0 менш за 1,0

Вярнуцца да спісу