Масло наливом



МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ НЕРАФИНИРОВАННОЕ:

  При производстве нерафинированного подсолнечного масла используется технология холодного прессования. Это масло первого отжима, натуральный продукт, который не подвергается в процессе изготовления химическому воздействию. Данный метод позволяет избежать образования продуктов термического окисления и распада, сохранить в масле полезные витамины А, Е, полиненасыщенные жирные кислоты, такие как линолевая кислота (Омега 6). 

Масло подсолнечное нерафинированное содержит следующие вещества:

1. Витамин Е - естественный антиоксидант, который оберегает клетки человеческого организма от преждевременного старения. Высокое содержание токоферолов обеспечивает более продолжительный срок хранения масла, на протяжении которого оно не теряет свои потребительские свойства.

2. Полиненасыщенные жирные кислоты - способствуют быстрому выводу холестерина из организма, оказывают восстанавливающее действие на стенки кровеносных сосудов, повышают их эластичность, являются средством профилактики атеросклероза, инфаркта миокарда и прочих сердечнососудистых заболеваний. 

3. Фосфолипиды - играют важную роль в жировом обмене, обладают антисклеротическими свойствами.

Нерафинированное подсолнечное масло характеризируется следующими органолептическими характеристиками:

  • имеет высокую пищевую и биологическую ценность;
  • является безупречным источником пополнения человеческого организма микроэлементами и биологически-активными веществами;
  • приятное на запах и вкус, натурального цвета, идеальной консистенции не содержит постороннего привкуса и горечи.

МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАННОЕ ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ:

Рафинированное дезодорированное подсолнечное масло является идеальным средством для жарки и содержит следующие органолептические свойства:

  • Обеспечивает равномерное обжаривание без пригорания;
  • Не пенится и не дымится во время жарки при высоких температурах;
  • Экономное в использовании;
  • Сохраняет свои качественные характеристики на протяжении 12 месяцев

МАСЛО РАПСОВОЕ РАФИНИРОВАННОЕ ДЕЗОДОРИРОВАННОЕ:

Сегодня широкое применение рапсовое масло нашло и в производстве майонезов, соусов, маргаринов, кондитерских жиров. Оно входит в состав маргарино-кондитерских жиров для производства печенья, вафельных изделий. В чистом виде его применяют в хлебопечении, а также в производстве мясных и других полуфабрикатов.