Рыжыкавы алей
| Найменне паказчыкаў | Згодна з ДАСТ | Фактычныя |
|---|---|---|
| Празрыстасць | Наяўнасць "сеткі" над асадкам не з'яўляецца бракавальным фактарам. | "Сетка" над асадкам |
| Густ і пах | Уласцівыя рыжакавай алею без старонніх паху і прысмаку | Уласцівыя рыжакавай алею без старонніх паху і прысмаку |
| Каляровы лік, МГ ёду | не больш за 60,0 | 40-50 |
| Кіслотны лік, мг КОН/г | не больш за 4,0 | 2,2-2,5 |
| Перакісны лік, ммоль ½ Аб/кг | не больш за 10,0 | 2-4,5 |
| Масавая доля вільгаці і лятучых рэчываў, % | не больш за 0,2 | 0,07 |
| Масавая доля эрукавай кіслаты, %, да сумы тоўстых кіслот | не больш за 5,0 | 3-4,2 |
Хімічны склад. У насенні рыжака змяшчаецца вялікая колькасць бялкоў, вітаміна Е, каратиноидов і фасфаліпідаў. З мікраэлементаў найбольшым зместам прадстаўлены магній. Па сваім вітамінна-мінеральным складзе рыжакавае масла паходзіць на гаючы алей кедравага арэха. Асноўная каштоўнасць рыжакавага алею заключаецца ў высокім змесце незаменных тоўстых кіслот: Амега-3; Амега-6 і лінолевая кіслата
Вартасць рыжакавага алею - высокае ўтрыманне поліненасычаных тоўстых кіслот - 60% і больш ад утрымання алею. Яны абараняюць ад атэрасклерозу. Вітаміна Е, які змяшчаецца ў алеі дапамагае арганізму абараняцца ад разбурэння кіслародам, гэта значыць з'яўляецца антыаксідантам. Найбольш актыўны ў гэтай абароне кампанент вітаміна Е, названы гама-такаферолам. Менавіта ён найболей прадстаўлены сярод разнавіднасцяў вітаміна Е, наяўных у рыжакавым алеі. Як і ўсе раслінныя алею, рыжайнае не ўтрымлівае халестэрыну, да таго ж стэролы рыжакавага алею душаць у кішачніку ўсмоктванне халестэрыну з іншых прадуктаў.
З-за сваіх адмысловых уласцівасцяў рыжакавае масла здаўна выкарыстоўваецца ў кулінарыі галоўным чынам для запраўкі салат, вінегрэтаў, варанай гародніны. Таксама гэты раслінны прадукт выдатна падыходзіць для прыгатавання розных крупяных страў (плаву, гарніраў, каш), соусаў і падлівак.
З-за сваіх адмысловых уласцівасцяў рыжакавае масла здаўна выкарыстоўваецца ў кулінарыі галоўным чынам для запраўкі салат, вінегрэтаў, варанай гародніны. Таксама гэты раслінны прадукт выдатна падыходзіць для прыгатавання розных крупяных страў (плаву, гарніраў, каш), соусаў і падлівак.
[~DETAIL_TEXT] =>
| Найменне паказчыкаў | Згодна з ДАСТ | Фактычныя |
|---|---|---|
| Празрыстасць | Наяўнасць "сеткі" над асадкам не з'яўляецца бракавальным фактарам. | "Сетка" над асадкам |
| Густ і пах | Уласцівыя рыжакавай алею без старонніх паху і прысмаку | Уласцівыя рыжакавай алею без старонніх паху і прысмаку |
| Каляровы лік, МГ ёду | не больш за 60,0 | 40-50 |
| Кіслотны лік, мг КОН/г | не больш за 4,0 | 2,2-2,5 |
| Перакісны лік, ммоль ½ Аб/кг | не больш за 10,0 | 2-4,5 |
| Масавая доля вільгаці і лятучых рэчываў, % | не больш за 0,2 | 0,07 |
| Масавая доля эрукавай кіслаты, %, да сумы тоўстых кіслот | не больш за 5,0 | 3-4,2 |
Хімічны склад. У насенні рыжака змяшчаецца вялікая колькасць бялкоў, вітаміна Е, каратиноидов і фасфаліпідаў. З мікраэлементаў найбольшым зместам прадстаўлены магній. Па сваім вітамінна-мінеральным складзе рыжакавае масла паходзіць на гаючы алей кедравага арэха. Асноўная каштоўнасць рыжакавага алею заключаецца ў высокім змесце незаменных тоўстых кіслот: Амега-3; Амега-6 і лінолевая кіслата
Вартасць рыжакавага алею - высокае ўтрыманне поліненасычаных тоўстых кіслот - 60% і больш ад утрымання алею. Яны абараняюць ад атэрасклерозу. Вітаміна Е, які змяшчаецца ў алеі дапамагае арганізму абараняцца ад разбурэння кіслародам, гэта значыць з'яўляецца антыаксідантам. Найбольш актыўны ў гэтай абароне кампанент вітаміна Е, названы гама-такаферолам. Менавіта ён найболей прадстаўлены сярод разнавіднасцяў вітаміна Е, наяўных у рыжакавым алеі. Як і ўсе раслінныя алею, рыжайнае не ўтрымлівае халестэрыну, да таго ж стэролы рыжакавага алею душаць у кішачніку ўсмоктванне халестэрыну з іншых прадуктаў.
З-за сваіх адмысловых уласцівасцяў рыжакавае масла здаўна выкарыстоўваецца ў кулінарыі галоўным чынам для запраўкі салат, вінегрэтаў, варанай гародніны. Таксама гэты раслінны прадукт выдатна падыходзіць для прыгатавання розных крупяных страў (плаву, гарніраў, каш), соусаў і падлівак.
З-за сваіх адмысловых уласцівасцяў рыжакавае масла здаўна выкарыстоўваецца ў кулінарыі галоўным чынам для запраўкі салат, вінегрэтаў, варанай гародніны. Таксама гэты раслінны прадукт выдатна падыходзіць для прыгатавання розных крупяных страў (плаву, гарніраў, каш), соусаў і падлівак.
[DETAIL_TEXT_TYPE] => html [~DETAIL_TEXT_TYPE] => html [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [LANG_DIR] => /by/ [~LANG_DIR] => /by/ [CODE] => oderikha-maslo-ryzhikovoe-nerafinirovannoe8126 [~CODE] => oderikha-maslo-ryzhikovoe-nerafinirovannoe8126 [EXTERNAL_ID] => 160 [~EXTERNAL_ID] => 160 [IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_scorp_catalog [~IBLOCK_TYPE_ID] => aspro_scorp_catalog [IBLOCK_CODE] => aspro_scorp_catalog [~IBLOCK_CODE] => aspro_scorp_catalog [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_scorp_catalog_s1 [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => aspro_scorp_catalog_s1 [LID] => s3 [~LID] => s3 [EDIT_LINK] => [DELETE_LINK] => [DISPLAY_ACTIVE_FROM] => [IPROPERTY_VALUES] => Array ( [SECTION_META_TITLE] => «Одэрiха» масла рыжакавае нерафінаваны [SECTION_PAGE_TITLE] => «Одэрiха» масла рыжакавае нерафінаваны [ELEMENT_META_TITLE] => «Одэрiха» масла рыжакавае нерафінаваны [ELEMENT_PAGE_TITLE] => «Одэрiха» масла рыжакавае нерафінаваны ) [FIELDS] => Array ( [NAME] => «Одэрiха» масла рыжакавае нерафінаваны [PREVIEW_TEXT] =>Выраблена ў адпаведнасці з ТУ ВY 700067240.002-2010 «Алей рыжыкава нерафінаваны. Тэхнічныя ўмовы". Адпавядае патрабаванням ТР МС 021/2011 "Аб бяспецы харчовай прадукцыі", ТР МС 024/2011 "Тэхнічны рэгламент на маслатлушчавую прадукцыю", ТР МС 022/2011 "Харчовая прадукцыя ў частцы маркіроўкі".
Тэрмін прыдатнасці 12 месяцаў.
Аб'ём 850мл
Часова не вырабляецца
[PREVIEW_PICTURE] => Array ( [ID] => 804 [TIMESTAMP_X] => 10/03/2022 07:58:37 pm [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 300 [WIDTH] => 199 [FILE_SIZE] => 75259 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/39e [FILE_NAME] => 39ea6a112ecb6d5c2f151b56399b7626.png [ORIGINAL_NAME] => Рыжиковое.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 03665e727a553bce230cb6e4229828f0 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/39e/39ea6a112ecb6d5c2f151b56399b7626.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/39e/39ea6a112ecb6d5c2f151b56399b7626.png [ALT] => «Одэрiха» масла рыжакавае нерафінаваны [TITLE] => «Одэрiха» масла рыжакавае нерафінаваны ) [DETAIL_PICTURE] => Array ( [ID] => 805 [TIMESTAMP_X] => 10/03/2022 07:58:37 pm [MODULE_ID] => iblock [HEIGHT] => 1351 [WIDTH] => 900 [FILE_SIZE] => 1388882 [CONTENT_TYPE] => image/png [SUBDIR] => iblock/6a6 [FILE_NAME] => 6a6cc52cc0c0e0586d4aaf1462172ad5.png [ORIGINAL_NAME] => Рыжиковое.png [DESCRIPTION] => [HANDLER_ID] => [EXTERNAL_ID] => 6a52dd506ca97b17e194fd9fa5860610 [~src] => [SRC] => /upload/iblock/6a6/6a6cc52cc0c0e0586d4aaf1462172ad5.png [UNSAFE_SRC] => /upload/iblock/6a6/6a6cc52cc0c0e0586d4aaf1462172ad5.png [ALT] => «Одэрiха» масла рыжакавае нерафінаваны [TITLE] => «Одэрiха» масла рыжакавае нерафінаваны ) ) [PROPERTIES] => Array ( [FORM_QUESTION] => Array ( [ID] => 210 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Задать вопрос [ACTIVE] => Y [SORT] => 10 [CODE] => FORM_QUESTION [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 80 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 32682 [VALUE] => Y [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => Y [VALUE_XML_ID] => cc11909488eecb47d7ca0a16e83ff25b [VALUE_SORT] => 500 [VALUE_ENUM_ID] => 89 [~VALUE] => Y [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Задать вопрос [~DEFAULT_VALUE] => ) [FORM_ORDER] => Array ( [ID] => 211 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Заказать товар [ACTIVE] => Y [SORT] => 20 [CODE] => FORM_ORDER [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 81 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Заказать товар [~DEFAULT_VALUE] => ) [SHOW_ON_INDEX_PAGE] => Array ( [ID] => 212 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Отображать в слайдере на главной [ACTIVE] => Y [SORT] => 30 [CODE] => SHOW_ON_INDEX_PAGE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => C [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 216 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE_ENUM_ID] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Отображать в слайдере на главной [~DEFAULT_VALUE] => ) [PRICE] => Array ( [ID] => 213 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Цена [ACTIVE] => Y [SORT] => 100 [CODE] => PRICE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 55 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цена [~DEFAULT_VALUE] => ) [PRICEOLD] => Array ( [ID] => 214 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Старая цена [ACTIVE] => Y [SORT] => 110 [CODE] => PRICEOLD [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 59 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Старая цена [~DEFAULT_VALUE] => ) [FILTER_PRICE] => Array ( [ID] => 215 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Цена (для фильтра) [ACTIVE] => Y [SORT] => 115 [CODE] => FILTER_PRICE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => N [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 369 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цена (для фильтра) [~DEFAULT_VALUE] => ) [STATUS] => Array ( [ID] => 216 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Статус [ACTIVE] => Y [SORT] => 200 [CODE] => STATUS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => L [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 85 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => 32683 [VALUE] => В наличии [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => В наличии [VALUE_XML_ID] => 8b3057117db09395f0eb1eeca40e4c30 [VALUE_SORT] => 500 [VALUE_ENUM_ID] => 92 [~VALUE] => В наличии [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Статус [~DEFAULT_VALUE] => ) [ARTICLE] => Array ( [ID] => 217 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Артикул [ACTIVE] => Y [SORT] => 210 [CODE] => ARTICLE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 79 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Артикул [~DEFAULT_VALUE] => ) [BRAND] => Array ( [ID] => 218 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Бренд [ACTIVE] => Y [SORT] => 220 [CODE] => BRAND [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 84 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Бренд [~DEFAULT_VALUE] => ) [PHOTOS] => Array ( [ID] => 219 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Галерея [ACTIVE] => Y [SORT] => 230 [CODE] => PHOTOS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 66 [FILE_TYPE] => jpg, gif, bmp, png, jpeg [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Галерея [~DEFAULT_VALUE] => ) [TYPE] => Array ( [ID] => 220 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Тип [ACTIVE] => Y [SORT] => 240 [CODE] => TYPE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 60 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Тип [~DEFAULT_VALUE] => ) [COLOR] => Array ( [ID] => 221 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Цвет [ACTIVE] => Y [SORT] => 250 [CODE] => COLOR [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 61 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Цвет [~DEFAULT_VALUE] => ) [SIZE] => Array ( [ID] => 222 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Размер [ACTIVE] => Y [SORT] => 260 [CODE] => SIZE [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => 62 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Размер [~DEFAULT_VALUE] => ) [LINK_PROJECTS] => Array ( [ID] => 223 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Проекты [ACTIVE] => Y [SORT] => 270 [CODE] => LINK_PROJECTS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => E [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 86 [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 11 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => Y [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Проекты [~DEFAULT_VALUE] => ) [DOCUMENTS] => Array ( [ID] => 224 [TIMESTAMP_X] => 0000-00-00 00:00:00 [IBLOCK_ID] => 38 [NAME] => Документы [ACTIVE] => Y [SORT] => 280 [CODE] => DOCUMENTS [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => F [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => Y [XML_ID] => 87 [FILE_TYPE] => doc, txt, rtf, xls, xlsx, docx, pdf [MULTIPLE_CNT] => 5 [TMP_ID] => [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => Y [SEARCHABLE] => N [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => [USER_TYPE_SETTINGS] => [HINT] => [PROPERTY_VALUE_ID] => [VALUE] => [DESCRIPTION] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [~VALUE] => [~DESCRIPTION] => [~NAME] => Документы [~DEFAULT_VALUE] => ) ) [DISPLAY_PROPERTIES] => Array ( ) [SECTION_NAME] => Рыжыкавы алей )
Рыжыкавы алей - гэта прадукт, які не так даўно патрапіў у поле зроку прыхільнікаў усяго карыснага, нягледзячы на тое, што яшчэ вельмі даўно нашы продкі выкарыстоўвалі алей у сваім рацыёне.
Рыжыкавы алей вырабляецца з расліны, якое носіць назву рыжака пасяўнога, які адрозніваецца дзіўнымі ўласцівасцямі. У народзе ён носіць назву "ілжывы лён". Рыжык адносіцца да сямейства капусных. Раней яго вырошчвалі ў Еўропе, але паступова ён быў выцеснены сланечнікам. Вельмі часта ён выдаляўся з агародаў, хаця многія нават і не здагадваліся, што пазбаўляліся ад народнага лекара.
На дадзены момант ён вырошчваецца ў асноўным у Сібіры, а таксама ў некаторых частках Еўропы. Сямёна маюць жоўта-чырвоны колер, а алей, якое вырабляецца з іх, адрозніваецца вастрынёй густу, у якім прысутнічае даўкасць уласцівая хрэну, і прыемны пах, падобны з гарчыцай. Ніхто не прымецца сцвярджаць, што густ рыжакавага алею прыйдзецца па душы кожнаму, але дзякуючы шматлікім карысным уласцівасцям, можна апусціць гэты нюанс і зрабіць яго самым галоўным прадуктам у сваім рацыёне.
Рыжыкавы алей добра спалучаецца з бульбай і селядцом слабога пасола. Сумесь рыжакавага алею і сметанковага масла ідэальна спалучаецца з грачанай кашай. А марынаваная курыца ў соусе набудзе пікантны смак разам з рыжыкавым алеем. Яго таксама выкарыстоўваюць з ялавічынай, баранінай і цяляцінай.
Па харчовай каштоўнасці рыжакавае масла канкуруе з кунжутам. Нерафінаваны алей рыжыкавы мае адценне залацістага колеру, што кажа аб тым, што яно было атрымана халодным прасаваннем, што ніяк не адбілася на яго біяхімічным складзе. Пры гарачым метадзе адціску алей будзе мець больш цёмнае адценне, а рафінаваны не будзе такім смачным і духмяным.
Уласцівасці рыжакавага алею
У гэтым алеі таксама прысутнічаюць вітаміны А (што спрыяе паляпшэнню зроку, правільнаму фармаванню зубоў і костак), Да, Д, бэта-каратын, магній і рэкорднае ўтрыманне вітаміна Е, што пераўзыходзіць нават кедравае, ільняное і сланечнікавы алей. І вавёрка, які з'яўляецца «галоўным будаўніком», у гэтым алеі ёсць у дастатковай колькасці. Рыжыкавы алей багата на такія біялагічна актыўныя рэчывы, як фасфаліпіды, хларафіл, фітастэрол. Гэтыя рэчывы дапамагаюць у працэсе гаення ран і папярэджваюць адукацыю камянёў у нырках, палягчае стан мочапалавой сістэмы пры адэноме і прастатыце ў мужчын, паляпшае абмен вугляводаў у печані.
У дадзеным выпадку гаворка ідзе пра нерафінаваны алей, бо з працэсам ачысткі, стратай колеру і паху з яго выводзяцца практычна ўсе карысныя рэчывы. Але яно прымае ідэальны таварны выгляд.
Дзе выкарыстоўваецца рыжакавае масла?
На сённяшні дзень рыжакавае масла даволі часта можна выкарыстоўваць не толькі ў кулінарным мастацтве, але і ў касметалогіі, прамысловасці, парфумерыі, медыцыне.
Рыжыкавы алей можна знайсці ў аптэках або харчовых крамах. Многія аддаюць перавагу ўжываць яго ў выглядзе запраўкі для салат або каш, у якасці інгрэдыента для халодных соусаў, і ў выпечцы. Пры ўздзеянні высокай тэмпературы карысць алею рэзка змяншаецца, таму яго не рэкамендуецца ўжываць для засмажвання. У свежым выглядзе яно здольна прынесці больш карысці арганізм. Перевод текстов Исходный текст
Pomimo domashnikh masok ryzhikovoye maslo dobavlyayut i v shampuni v kontsentratsii 1:10. A v chistom vide im smazyvayut konchiki volos, chto preduprezhdayet ikh secheniye i sputyvaniye. Vtiraya maslo v korni volos mozhno navsegda pozabyt' o perkhoti, uskorit' temp rosta volos, sdelat' ikh gushche i zdoroveye. Dlya etogo dostatochno povtirat' maslo v korni volos i nakryt' polotentsem na 20 minut, a posle etogo smyt' vmeste s shampunem. Vsego odnoy chaynoy lozhki masla vmeste s otvarom dubovoy kory budet dostatochno na butylku vashego osnovnogo shampunya.
Blagodarya standartnomu urovnyu kaloriy, ryzhikovoye maslo aktivno ispol'zuyetsya v diyeticheskom pitanii dlya pokhudeniya. Takim sredstvom rekomenduyetsya zamenit' v svoyem ratsione smetanu, sous, slivochnoye i podsolnechnoye maslo. Naryadu so snizheniyem kaloriy v ratsione vash organizm poluchit dostatochnoye kolichestvo poleznykh veshchestv. Blagodarya neznachitel'nomu slabitel'nomu effektu maslo mozhet ochistit' organizm ot shlakov i usilit' deystviye diyety. Vazhno upomyanut' o tom, chto v ryzhikovom masle net kholesterina, no prisutstvuyut takiye vazhnyye dlya organizma stiroly. Imenno poetomu maslo dolzhno obyazatel'no prisutstvovat' v ratsione, tekh, dlya kogo tak vazhno snizheniye etogo veshchestva.
Na segodnyashniy den' i narodnaya meditsina preterpevayet period vozrozhdeniya, gde ryzhikovoye maslo ispol'zuyetsya vo mnogikh retseptakh zdorov'ya i krasoty.
Dlya ukrepleniya sosudov neobkhodimo pit' maslo po stolovoy lozhke natoshchak za 30 minut do yedy. Kurs — 20 dney, posle pereryv na 10 dney.
V promyshlennosti ryzhikovoye maslo primenyayetsya v kachestve biotopliva ili dlya obrabotki detaley traktorov i mashin. Na praktike dokazano, chto maslo mozhet byt' ispol'zovano i v aviatsii. S yego pomoshch'yu izgotavlivayetsya olifa i alkidnyye smoly. Otkhody, kotoryye ostayutsya ot proizvodstva, idut na korm skotu.
Kakiye bolezni lechit maslo iz ryzhika
V spisok zabolevaniy, kotoryye izlechivayet eto chudodeystvennoye maslo mozhno vnesti:
- Osteoporoz;
- Snizheniye immuniteta;
- Klimaktericheskiy period;
- Narusheniye svertyvayemosti krovi;
- Onkologicheskiye zabolevaniya;
- Patologii serdechno-sosudistoy sistemy;
- Zabolevaniya zheludka i kishechnika;
- Glistnyye invazii;
- Psoriaz;
- Varikoz i tromboflebit;
- Vyvedeniye iz organizma toksinov i radioaktivnykh veshchestv;
- Anemiya;
- Kozhnyye zabolevaniya.
Ne stoit srazu zhe nachinat' lecheniye s pomoshch'yu ryzhikovogo masla, tak kak v bol'shikh ob"yemakh ryzhikovoye maslo vyzyvayet rasstroystvo zheludka. Eto svyazano s ochistkoy organizma ot toksinov. Rekomenduyetsya vvodit' maslo v ratsion poetapno. Nachat' nuzhno s odnogo blyuda. Vsego odnoy chaynoy lozhki masla v den' budet dostatochno dlya organizma, chto sostavlyayet sutochnuyu dozu poleznogo veshchestva. S lechebnoy tsel'yu kurs priyema sostavlyayet 2-3 mesyatsa. Blagodarya upotrebleniyu etogo masla uluchshayetsya rabota krovenosnykh sosudov i myshts, a takzhe vypolnyayetsya profilaktika rannego stareniya. Luchshe upotreblyat' maslo utrom natoshchak. Yego takzhe sovetuyut upotreblyat' pri beremennosti i kormlenii grud'yu, chto yavlyayetsya dopolnitel'nym pokazatelem yego bezopasnosti. Pri sil'nykh oprelostyakh u detey mozhno prosto namazyvat' neskol'ko raz v den' na kozhu rebenka maslo.
Usloviya khraneniya ryzhikovogo masla
Kak izvestno, naiboleye polezno nerafinirovannoye ryzhikovoye maslo, v kotorom sokhraneny vse poleznyye komponenty. A vot rafinirovannoye ryzhikovoye maslo soderzhit men'she antioksidantov i imeyet men'shiy termin prigodnosti. Maslo kholodnogo otzhima mozhet khranit'sya do 12 mesyatsev. Luchsheye mesto dlya yego khraneniya – eto kholodil'nik, gde ono dolzhno nakhodit'sya v steklyannoy yemkosti.
Vybirayte yego so vsey ser'yeznost'yu, ved' vy presleduyete tsel' poluchit' ot nego maksimum pol'zy. Obyazatel'no posmotrite na datu vypuska. Posle vskrytiya butylki s maslom ono dostatochno bystro okislyayetsya, poetomu ne rekomenduyetsya priobretat' yego srazu v bol'shikh kolichestvakh. Na etiketke dolzhno byt' ukazano proizvoditelem, skol'ko ryzhikovoye maslo prigodno k upotrebleniyu.
S nastupleniyem oseni i kholodov neobkhodimo pobespokoit'sya o svoyem organizme, uvelichiv zashchitu organizma dlya protivostoyaniya prostude Ещё 5 000 / 5 000 Результаты перевода
Апроч хатніх масак рыжакавае масла дадаюць і ў шампуні ў канцэнтрацыі 1:10. А ў чыстым выглядзе ім змазваюць канцы валасоў, што папярэджвае іх перасек і зблытванне. Уціраючы алей у карані валасоў можна назаўжды забыцца аб перхаці, паскорыць тэмп росту валасоў, зрабіць іх гушчы і здаравей. Для гэтага дастаткова пацерці алей у карані валасоў і накрыць ручніком на 20 хвілін, а пасля гэтага змыць разам з шампунем. Усяго адной чайнай лыжкі алею разам з адварам дубовай кары будзе дастаткова на бутэльку вашага асноўнага шампуня.
Дзякуючы стандартнаму ўзроўню калорый, рыжакавае масла актыўна выкарыстоўваецца ў дыетычным харчаванні для пахудання. Такім сродкам рэкамендуецца замяніць у сваім рацыёне смятану, падліўку, сметанковы і сланечнікавы алей. Нараўне са зніжэннем калорый у рацыёне ваш арганізм атрымае дастатковую колькасць карысных рэчываў. Дзякуючы малаважнаму слабільнага эфекту алей можа ачысціць арганізм ад дзындраў і ўзмацніць дзеянне дыеты. Важна згадаць пра тое, што ў рыжыкавым алеі няма халестэрыну, але прысутнічаюць такія важныя для арганізма стыролы. Менавіта таму масла павінна абавязкова прысутнічаць у рацыёне, тых, для каго так важна зніжэнне гэтага рэчыва.
На сённяшні дзень і народная медыцына перажывае перыяд адраджэння, дзе рыжакавае масла выкарыстоўваецца ў шматлікіх рэцэптах здароўя і прыгажосці.
Для ўмацавання сасудаў неабходна піць алей па сталовай лыжцы нашча за 30 хвілін да ежы. Курс - 20 дзён, пасля перапынак на 10 дзён.
У прамысловасці рыжыкавы алей прымяняецца ў якасці біяпаліва або для апрацоўкі дэталей трактароў і машын. На практыцы даказана, што алей можа быць скарыстана і ў авіяцыі. З яго дапамогай вырабляецца пакост і алкідныя смолы. Адходы, якія застаюцца ад вытворчасці, ідуць на корм жывёле.
У спіс захворванняў, якія вылечвае гэты цудадзейны алей можна ўнесці:
- Астэапароз;
- Зніжэнне імунітэту;
- Клімактэрычны перыяд;
- Парушэнне згусальнасці крыві;
- Анкалагічныя захворванні;
- Паталогіі сардэчна-сасудзістай сістэмы;
- Захворванні страўніка і кішачніка;
- Глістныя інвазіі;
- Псарыяз;
- Варыкоз і тромбафлебіт;
- Вывядзенне з арганізма таксінаў і радыеактыўных рэчываў;
- Анемія;
- Скурныя захворванні.
Не варта адразу ж пачынаць лячэнне з дапамогай рыжакавага алею, бо ў вялікіх аб'ёмах рыжакавае масла выклікае нястраўнасць. Гэта злучана з ачысткай арганізма ад таксінаў. Рэкамендуецца ўводзіць алей у рацыён паэтапна. Пачаць трэба з адной стравы. Усяго адной чайнай лыжкі алею ў дзень будзе дастаткова для арганізма, што складае сутачную дозу карыснага рэчыва. З лячэбнай мэтай курс прыёму складае 2-3 месяцы. Дзякуючы ўжыванню гэтага алею паляпшаецца праца крывяносных пасудзін і цягліц, а таксама выконваецца прафілактыка ранняга старэння. Лепш ужываць алей раніцай нашча. Яго таксама раяць ужываць пры цяжарнасці і кармленні грудзьмі, што з'яўляецца дадатковым паказчыкам яго бяспекі. Пры моцных абапрэласцях ў дзяцей можна проста нашмароўваць некалькі разоў у дзень на скуру дзіцяці алей.
Умовы захоўвання рыжакавага алею
Як вядома, найбольш карысна нерафінаваны рыжыкавы алей, у якім захаваны ўсе карысныя кампаненты. А вось рафінаваны рыжакавы алей змяшчае менш антыаксідантаў і мае меншы тэрмін прыдатнасці. Масла халоднага адціскання можа захоўвацца да 12 месяцаў. Лепшае месца для яго захоўвання - гэта халадзільнік, дзе яно павінна знаходзіцца ў шкляной ёмістасці.
Выбірайце яго са ўсёй сур'ёзнасцю, бо вы маеце на мэце атрымаць ад яго максімум карысці. Абавязкова паглядзіце на дату выпуску. Пасля выкрыцця бутэлькі з маслам яно дастаткова хутка акісляецца, таму не рэкамендуецца набываць яго адразу ў вялікіх колькасцях. На этыкетцы павінна быць паказана вытворцам, колькі рыжакавае масла прыдатна да ўжывання.
З надыходам восені і халадоў неабходна паклапаціцца аб сваім арганізме, павялічыўшы абарону арганізма для супрацьстаяння прастудзе.