Ингредиенты:
350 г сельдерея, 200 г яблок, 1 яичный желток, 5 ст.л. подсолнечного масла нерафинированного "Одерiха", 1 ст.л. лимонного сока, 2 ст.л. йогурта, 1 ч.л. карри, 4 листа салата, 1 помидор, 0,5 пучка зеленого лука.
Способ приготовления:
Яичный желток взбить, добавив постепенно масло. Затем добавить лимонный сок, йогурт и карри. Посолить и поперчить по вкусу. Сельдерей и яблоки помыть, почистить и мелко нарезать, добавить к заправке, перемешать. Листья салата выложить на тарелки, разложить яблоки и сельдерей. Помыть и мелко нарезать помидор и выложить сверху салата. Помыть и нарезать мелкими кольцами зеленый лук, посыпать сверху салата.